Festival della gastronomia dal 27 al 30 ottobre

Una festa per il palato, questo lo slogan del Festival della gastronomia 2018 presso le Officine Farneto di Roma. Dal 27 al 30 ottobre Roma ospiterà il primo appuntamento del Festival della Gastronomia (che a novembre si sposterà a Milano) con il tradizionale obiettivo di far emergere i migliori giovani professionisti della gastronomia.

La manifestazione

Il Festival della gastronomia vedrà lo svolgimento di diversi eventi, alcuni inediti per la manifestazione, tutti orientati a focalizzare l’attenzione sulle eccellenze della gastronomia. In modo particolare questa sarà l’occasione per dare risalto alle finali della competizione EMERGENTE che ha visto la partecipazione dei protagonisti, ovvero i pizzaioli con meno di trent’anni e moltissimi cuochi, ma anche tanti appassionati ed addetti ai lavori che seguono la crescita e l’evoluzione di questo settore.

In particolare al Festival della gastronomia ci saranno le attese Finali Nazionali e le selezioni del Centro Sud, per stabilire i vincitori della competizione EMERGENTE. Sarà inoltre nominato il vincitore della Finale Nazionale di EmergenteSala che stabilità il miglior giovane del servizio d’Italia.

A fare da garante, ma anche da ospite illustre, della manifestazione sarò il Touring Club Italia che presenterà in anteprima la guida Alberghi & Ristoranti d’Italia nell’edizione 2019.

La scelta della location di Palazzo Merulana sarà anche l’occasione per l’inaugurazione del Boulevard Merulana, un modo innovativo orientato alla città di Roma per valorizzare questa strada con una serie di eventi di alto valore.

Gli appuntamenti

Nello specifico le giornate del Festival della gastronomia di Roma saranno così organizzate:

  • Sabato 27 ottobre – Inaugurazione del Festival della gastronomia, avvio del Mondo Barbecue e l’avvio delle selezioni Emergente Pizza e Centro di Emergente Chef;
  • Domenica 28 ottobre – Migliori Botteghe gastronomiche di Roma e avvio selezioni Emergente Chef e Sud di Emergente Pizza;
  • Lunedì 29 ottobre – Finale Emergente Pizza, finale Emergente Chef (prima giornata) e prima parte della presentazione Alberghi e Ristoranti d’Italia 2019 da parte del Touring Club Italiano;
  • Martedì 30 ottobre – Finale Emergente Chef, finale Emergente Sala e seconda parte della presentazione Alberghi e Ristoranti d’Italia 2019 da parte del Touring Club Italiano.

La giornata di domenica sarà dedicata anche all’appuntamento Migliori 100 botteghe di Roma, un format ideato da Agrodolce, con l’obiettivo di premiare la migliore bottega di Roma partendo da un sondaggio online sulla propria pagina Facebook. Scopri quali sono le botteghe in gara.

Informazioni utili

Tutti i dettagli sul Festival della gastronomia sono presenti sia sul sito ufficiale della manifestazione che sulla pagina Facebook dedicata. L’evento si svolgerà presso le Officine Farneto di Via Monti della Farnesina 77 con i seguenti orari:

  • Sabato 27 e domenica 28 ottobre – dalle ore 12:00 alle ore 23:00;
  • Lunedì 29 e martedì 30 ottobre – dalle ore 10:00 alle ore 17:00.

 

Immagine in evidenza: thanks to pagina Facebook dell’evento

Daniele Di Geronimo

Sono nato nel maggio del 1986 in provincia di Roma. Laureato in Lettere, amante della lettura, della scrittura e di tutto ciò che la lettura e la scrittura possono significare nel mondo del web. Sono attivo sui maggiori social network.

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