Saranno più di 90 i vignaioli che si daranno appuntamento al VinNatur Roma 2019 che si terrà il prossimo 23 e 24 febbraio presso le Officine Farneto di Roma. Dalle 14 alle 20 di sabato 23 e dalle 12 alle 19 di domenica 24, un evento aperto a tutti durante il quale scoprire (e gustare!) la bontà di vini esclusivamente naturali.
L’evento
Non solo vini italiani provenienti da 15 regioni del nostro Paese, ma anche eccellenze dalla Slovenia e dalla Francia, per un evento che ospiterà oltre 400 vini presentati dai diversi vignaioli partecipanti. Ognuno di questi è il risultato di un numero il più ridotto possibile di interventi umani, sia in vigna che in cantina, per evitare qualsiasi tipo di manipolazione ed esaltare il sapore reale di ogni produzione.
Il ruolo del vino, anche e soprattutto a livello sociale, sta ottenendo nuova attenzione e una sorta di riscoperta anche da parte dei più giovani. Una riscoperta che deve però essere guidata e sostenuta, per valorizzare un interesse sano che non può essere annacquato nella mediocrità. Ecco quindi un appuntamento riservato ai vini naturali per unire gusto, bontà e anche tutela della salute e di una lavorazione eticamente positiva.
Il programma
L’obiettivo del VinNatur Roma 2019, oltre a presentare l’unicità e la bontà dei vini naturali, è quella di ragionare su quello che è il settore del vino. Un settore nel quale, come riferiscono gli organizzatori, “ridurre l’impatto sull’ambiente, ridurre il numero di passaggi con i trattori e ridurre o eliminare rame e zolfo dalla viticoltura sono le priorità”.
Il convegno di approfondimento
Per parlare di vini e sostenibilità ambientale durante il VinNatur Roma 2019 è previsto anche un importante convegno di approfondimento dal titolo “Sostenibilità ambientale, alla base della viticoltura del futuro”. L’appuntamento è alle ore 16:00 di sabato 23 febbraio, presso la sala conferenze delle Officine Farneto, sita al secondo piano dello stabile. I posti della sala sono limitati e gli organizzatori consigliano di iscriversi all’evento in modo da avere il posto assicurato. Al convegno parteciperanno Ruggero Mazzilli, esperto di viticoltura, Patrizia Gentilini, oncologo ed ematologo, e Angiolino Maule, il presidente di VinNatur.
I biglietti
Per partecipare al VinNatur Roma 2019 è possibile acquistare i biglietti d’ingresso sia online che direttamente all’ingresso delle Officine Farneto. Il costo è di 15€ che costituisce il contributo associativo richiesto. Per la giornata di domenica, invece, è prevista una degustazione guidata, al costo di 30€ (che prevede l’ingresso alla manifestazione e la degustazione stessa). La degustazione è riservata a un numero massimo di quaranta persone, che saranno accompagnati dal giornalista e scrittore Sandro Sangiorgi, alla scoperta e alla degustazione di una serie di ‘vini inconsueti’.
Informazioni utili
Per maggiori informazioni sul VinNatur Roma 2019 è possibile consultare il sito ufficiale della manifestazione. Durante i due giorni dell’evento i visitatori potranno degustare gli oltre 400 vini presenti e acquistare direttamente dai produttori le bottiglie di vino. Inoltre durante i due giorni della manifestazione non mancheranno le occasioni gastronomiche, con pietanze artigianali da gustare e accompagnare alla degustazione dei vini.
Il VinNatur Roma 2019 si terrà presso le Officine Farneto, site in Via dei Monti della Farnesina 77 (zona Ponte Milvio – Stadio Olimpico). Nelle vicinanze delle Officine Farneto sono presenti diversi parcheggi da utilizzare per chi arriva con i mezzi propri.
Immagine in evidenza: thanks to www.vinnatur.org
