Che si tratti di un vassoio di pasticcini per il pranzo della domenica, per una torta in occasione di una festa o di una ricorrenza o, ancora, di una pausa all’insegna della dolcezza le pasticcerie rappresentano un vero regno nel quale immergersi in ogni momento della giornata. Conosciamo quindi quali sono le principali pasticcerie di Roma da provare e riprovare per scoprire la bontà della migliore pasticceria artigianale (e non) della città eterna.
7 migliori pasticcerie di Roma
Facciamo un giro per i quartieri di Roma alla ricerca di 7 delle migliori pasticcerie, antiche e recenti, dove l’arte pasticciera è la vera protagonista. Posti incredibili nei quali recarsi per riscoprire sapori artigianali ed esperienze sensoriali straordinarie.
#1 Casa Manfredi
È considerata una delle migliori pasticcerie romane per la sua storia e la grande proposta dolciaria artigianale. Casa Manfredi è il posto giusto dove trovare biscotteria secca, torte al gelato, croissant farciti e tante altre specialità. Profumi, colori, sapori e ingredienti straordinari capaci di regalare emozioni fuori dal comune.
#2 De Santis Santa Croce
Siamo in zona San Giovanni in una pasticceria storica della zona: la pasticceria De Santis Santa Croce. Dal 1908 in una storia di famiglia che si tramanda di generazione in generazione per riscoprire gli antichi sapori della pasticceria romana e scoprire moderne rivisitazioni. Aperto dall’alba fino a tarda sera De Santis Santa Croce non è solo una pasticceria, ma un luogo dove recarsi per la colazione, il pranzo, l’aperitivo, la cena e per i catering. Indispensabile.
#3 Gruè
L’arte dell’alta pasticceria per offrire un’esperienza sensoriale completa, alla Pasticceria Gruè, infatti, tutti i sensi sono (non solo gusto, vista e olfatto, ma anche udito e tatto) coinvolti per sperimentare la bellezza di mangiare dolci prelibati. Fagottini, girelle, brioche, mignon, semifreddi, praline, gelatine di frutta e torte di tutti i tipi per la bellezza di mangiare dolci squisiti che non si trovano da nessun’altra parte.
#4 Pasticceria De Quintili
Al Quadraro (e non solo) la Pasticceria De Quintili è un vero e proprio tempio del gusto dove trovare crostate, biscotteria, torte, monoporzioni e prodotti stagionali di tutti i gusti. Il ciambellone, in tutte le sue forme, dimensioni e preparazioni, è il vero protagonista di questo forno dove la pasticceria è una delle sue migliori espressioni.
#5 Pasticceria Valentini
Ci spostiamo a Roma Nord alla Pasticceria Valentini dove, dalle 7 alle 21, è possibile trovare torte, cornetti (anche vegani) e dolci appena preparati dal laboratorio artigianale, ma anche cornetti, tramezzini e pizzette. Un punto di riferimento per la zona.
#6 Regoli
Più di cento anni di storia per la Pasticceria Regoli, uno dei punti di riferimento dell’arte dolciaria romana. Un laboratorio che permette di gustare numerose prelibatezze, tra cui i tipici maritozzi romani, i bignè, i diplomatici, i budini, le crostatine e torte all’insegna dei sapori antichi, per una meravigliosa esperienza di gusto.
#7 Sal De Riso
Nel quartiere Trieste merita sicuramente una menzione speciale la pasticceria Sal De Riso. Un luogo magico che porta a Roma i migliori sapori della costiera amalfitana. Tra i dolci tipici la torta ricotta e pera, i babà al limoncello e i profiteroles. Ma non solo dolci e gelati, anche conserve, liquori, salati e profumi per la persona e per l’ambiente. Un vero regno della dolcezza.
