Gastronomia

La bellezza di visitare una città è data anche e soprattutto dalla possibilità di gustare le migliori specialità gastronomiche locali. Roma non ha niente da invidiare neanche sotto questo punto di vista potendo offrire trattorie, […] More

La bellezza di Roma non è solo quella dei monumenti e dei luoghi simbolo della città, ma anche (soprattutto?) quella legata alla sua gastronomia. La cucina tipica romana conosce tantissimi piatti e pietanze, alcune note […] More

Il freddo tipico della stagione autunnale e invernale si fa sempre più sentire e bisogna adeguarsi. Sia tirando fuori dagli armadi coperte, maglioni e capi d’abbigliamento pesanti che accendendo i termosifoni quando si sta in […] More

La tradizione gastronomica romana vede nel guanciale uno dei suoi ingredienti più importanti. Un ingrediente nella gastronomia di Roma deve la maggior parte della sua notorietà alla carbonara, il piatto tipico della città eterna che […] More

Cosa mangiare d’estate? A Roma, sia che si resti in città che si trascorra qualche ora o giorno al mare, non si hanno dubbi: i pomodori con il riso. Parliamo di una ricetta davvero molto […] More

Con il ritorno della bella stagione (e con la riduzione delle misure restrittive che ci hanno accompagnato negli ultimi mesi), cosa c’è di meglio che prendersi un buon gelato? A merenda, dopo cena o come […] More

Il giorno di Pasqua si avvicina e i romani si preparano a festeggiarlo nel migliore dei modi. Innanzitutto con la colazione di Pasqua, uno dei simboli caratteristici di questo periodo e che ben racconta usi, […] More

Ogni regione italiana (e non solo) ha la sua tradizione gastronomica che difende gelosamente e per la quale rivendica i migliori sapori. Un esempio particolarmente illuminante è quello dato dai formaggi, un prodotto apparentemente semplice […] More

I saltimbocca alla romana sono una ricetta tipica della cucina romana e poterli gustare in uno dei locali caratteristici della città eterna è sicuramente un’occasione imperdibile da non farsi sfuggire. Preparare un piatto buono, genuino […] More