Gastronomia

La bellezza di Roma non è solo quella dei monumenti e dei luoghi simbolo della città, ma anche (soprattutto?) quella legata alla sua gastronomia. La cucina tipica romana conosce tantissimi piatti e pietanze, alcune note […] Altro

Il periodo natalizio è ufficialmente iniziato. L’8 dicembre (con tutte le sue tradizioni, specialmente religiose) è ormai alle spalle e siamo nel pieno di un periodo dell’anno pieno di magia, calore e dolcezza. Specialmente quella […] Altro

La tradizione gastronomica romana vede nel guanciale uno dei suoi ingredienti più importanti. Un ingrediente nella gastronomia di Roma deve la maggior parte della sua notorietà alla carbonara, il piatto tipico della città eterna che […] Altro

Cosa mangiare d’estate? A Roma, sia che si resti in città che si trascorra qualche ora o giorno al mare, non si hanno dubbi: i pomodori con il riso. Parliamo di una ricetta davvero molto […] Altro

Con il ritorno della bella stagione (e con la riduzione delle misure restrittive che ci hanno accompagnato negli ultimi mesi), cosa c’è di meglio che prendersi un buon gelato? A merenda, dopo cena o come […] Altro

Il giorno di Pasqua si avvicina e i romani si preparano a festeggiarlo nel migliore dei modi. Innanzitutto con la colazione di Pasqua, uno dei simboli caratteristici di questo periodo e che ben racconta usi, […] Altro

Quest’anno il Natale sarà diverso dal solito. Tra coprifuoco, spostamenti ridotti e numero limitato di persone con cui ritrovarsi, le feste natalizie non saranno come siamo abituati a viverle. La magia di questo periodo è […] Altro

I saltimbocca alla romana sono una ricetta tipica della cucina romana e poterli gustare in uno dei locali caratteristici della città eterna è sicuramente un’occasione imperdibile da non farsi sfuggire. Preparare un piatto buono, genuino […] Altro