Forse non tutti sanno (compresi i romani stessi) che il liquore Sambuca (che in questi giorni di festa riempie i bicchierini dei vari brindisi) è un prodotto di origine romana. Siamo infatti a Civitavecchia nel […] Altro
La storia del pangiallo romano, uno dei dolci natalizi tipici tra i romani, ha origini molto antiche, ma una bontà che ha resistito al passare dei secoli. Per questo vogliamo conoscere non solo la storia […] Altro
Solamente nominarla fa venire in mente la tradizione capitolina per eccellenza; parliamo infatti della trippa alla romana. Un piatto in cui l’ingrediente principale, la celebre trippa, proviene dalla parte meno nobile dei bovini. Tanto che […] Altro
Come salutare al meglio l’estate? Con la Sagra degli Spaghetti all’Amatriciana che si terrà dal 31 agosto al 1 settembre presso l’omonima località laziale. L’evento, giunto alla cinquantatreesima edizione (la prima Sagra degli Spaghetti all’Amatriciana […] Altro
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Per un’alimentazione sana le verdure sono un ingrediente fondamentale, imprescindibile. La tradizione gastronomica della città eterna propone un piatto perfetto per questo scopo: le puntarelle alla romana. Le puntarelle sono la parte più tenera della […] Altro
Tra le ragioni per visitare Roma non ci sono solo quelle esclusivamente paesaggistiche, architettoniche, storiche e monumentali. Come tutte le località anche Roma ha una storia enogastronomica prestigiosa, di grande fascino, sapore e notorietà. Parliamo […] Altro
La bellezza dei giorni di festa non è data solamente dall’opportunità di non andare a lavoro, ma anche e soprattutto di vivere quel legame storico e naturalistico dato dall’enogastronomica. Per la festa del 1 maggio, […] Altro
La bellezza e la ricchezza di una città come Roma non deriva solamente dai suoi monumenti, dalla sua storia e dal suo fascino eterno. Molto del gusto e del fascino di passeggiare e soggiornare a […] Altro